Các loại tổ yến ăn được từ chim yến

Dưới đây là một số tham khảo giúp bạn phân biệt được các loại tổ yến ăn được từ chim yến. Mời các bạn theo dõi:

Đã có rất nhiều người lầm tưởng rằng đã là chim yến thì loài nào cũng có khả năng làm tổ và quan trọng nhất là tổ các loài này đều là loại thực phẩm “ quý” đối với sức khỏe của con người. Chúng ta cần phải khẳng định lại : Không phải tổ chim yến nào cũng có thể ăn được. Theo các nhà nghiên cứu, trên thế giới có khoảng 96-100 loài chim yến nhưng chỉ có 03 loài là cho tổ ăn được.

  Bài Nên Đọc: 
  Tổ chim yến bổ dưỡng như thế nào?
  Một số phương tiện hỗ trợ nuôi chim yến 

Các loại tổ yến ăn được

Loài chim yến tổ trắng loài này sinh sống chủ yếu có ở vùng Đông Nam Á, chim làm tổ hoàn toàn bằng nước bọt nên chúng có giá trị thương mại cao hơn các loài khác.chim có thân dài 12-14cm, nhỏ hơn các loài chim yến khác, ở VN lông ngực xám, lông lưng không có khoảng trắng, đuôi bầu, sải cánh dài 12-15cm, khi bay đập cánh toàn bộ và có tiếng kêu đặc trưng phát sóng siêu âm. Chim yến có thể sống thành bầy đàn hoặc sống một mình. trong hang yến, nhà yến có thể có nhiều bầy đàn sống chung với nhau. Việt Nam thường nuôi loại chim này. Mỗi năm sinh sản từ 2 tới 3 lứa.

Loài chim yến trên vách núi

Loài thứ 2 là chim yến Ấn Độ: Chim yến Ấn Độ C.unicolor cho tổ làm bằng nước bọt gắn với các sợi cỏ, rêu và lông của chúng, tổ có khoảng 40-50% là nước bọt còn lại là sợi cỏ, rêu và lông, giá trị thấp hơn khoảng 70-8-%. Đối với tổ của loài chim này thì không thật sự chất lượng như các loài chim yến tổ trắng. Trong tổ của chúng chỉ có phân nữa là từ nước bọt mà chúng tiết ra. Do đó giá trị dinh dưỡng không cao.

Tổ chim yến

Và loài thứ 3 là chim yến tổ đen Chim yến tổ đen C.maxima cho tổ có khoảng 90% là nước bọt và 10% là lông cơ thể chúng, giá trị thấp hơn yến trắng 30- 40%, Đối với các loài chim này thì khi thực hiện làm sạch lấy tổ thì quá trình lâu hơn đó là phải ngâm nước và sử dụng các biện pháp để tách lông. Gía trị dinh dưỡng cũng tương đối khá cao.

Món ngon từ tổ chim yến

 
Trên đây chúng tôi đã giới thiệu sơ qua cho các bạn một số loài chim yến có khả năng làm tổ và tổ của chúng là một trong những sản phẩm vô cùng “ quý” đối với sức khỏe của mọi người. Chính vì vậy đối với những người nuôi yến khi có ý định nuôi cần chú ý chọn giống thật tốt.